Autre grand classique de nos repas, la tarte aux poireaux. Préparation et cuisson : 45 min environ 250 g de pâte feuilletée ou brisée 3-4 blancs de poireaux (ou des poireaux surgelés) 25 cl de crème fraîche ou de soja, avoine 4 œufs comté râpé sel, poivre,...