26 octobre 2009

Pizza

Hum, recette anti-cafard et extra-gourmandise...Pour le pâte (3 pizzas) :500g de farine T5515g de levure de boulanger (fraîche)320 mL d'eau à température ambiante (ou légèrement tiède si vous avez été un peu fort sur le micro-onde)50ml d'huile d'olive1 cuillère à café de selFaire fondre le sel dans l'eau. Mélanger la levure à la farine, façon crumble.Ajouter l'eau et l'huile dans le saladier contenant la farine, mélanger rapidement avec la main. Quand vous avez une boule de pâte, ca suffit.Pause 24h au frigo, ou version rapide, sur la... [Lire la suite]
Posté par Cannelle_matcha à 13:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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