28 mars 2012

Clafoutis aux asperges vertes

Ne cherchez plus ce que vous allez faire à Pâques ! C'est une recette comme je les aime : simple et délicieuse ! Idéale en entrée  ou en accompagnement d'un poisson.   Elle est extraite du livre Idées d'accompagnement aux Editions Guy Demarle. La grande plaque briochettes vous permet d'en préparer 12 d'un coup... Pour voir la recette en vidéo. Clafoutis aux asperges vertes Ingrédients : 150 g de pointes d’asperges vertes 5 g de beurre sel Pour l’appareil à clafoutis : 15... [Lire la suite]
Posté par Cannelle_matcha à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 novembre 2009

Gyoza-Wo ton végétariens

J'ai toujours adoré les bouchées vapeur jaunes (ma préférence allant pour celles à la crevette).Et je trouvais bien sympa aussi les gyozas de Mook (Allez voir son tuto si ce n'est déjà fait).Alors, je me suis bien sûr bien aidée de la recette de l'artiste, mais moi je n'avais ni le temps ni l'envie de couper des ronds dans des carrés. ("Faut pas gâcher!") Alors pour le pliage, j'ai opté pour le même que celui que j'utilise pour les fabuleuses petites bouchées apéro de O délices que je vous recommande vivement !Donc voici grosso modo... [Lire la suite]
Posté par Cannelle_matcha à 10:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 août 2009

Tarte à la tomate

Reprise de la recette donnée dans le bento estival, cette fois-ci avec une belle photo. Tarte à la tomate   · 1 pâte feuilletée · 3-4 tomates · comté râpé · moutarde Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et la badigeonner de moutarde (il faut que la pâte soit jaune). Piquer à l'aide d'une fourchette. Garnir de tomates en rondelles ou en quartiers ; saler les tomates. Recouvrir de comté râpé et assaisonner de poivre, herbes de Provence ou basilic (cette fois j'ai mis des branches de romarin... [Lire la suite]