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Cannelle cuisine
faire manger des legumes aux enfants
3 octobre 2012

Barquettes aux petits pois

Barquettes aux petits pois
Pour 15 barquettes aux petits pois : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 oeufs 90g de petits pois surgelés 10 cl de crème 30g de comté râpé sel, poivre muscade, ou menthe ou basilic haché 8 rondelles de bûche de chèvre, que l'on recoupe en 2 Préchauffer le...
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1 octobre 2012

Salade de yaourt à la bulgare

Salade de yaourt à la bulgare
Recette fraîcheur... Pour 4 verrines : 30 g de noix300g de gros cornichons à la russe ou aigre-doux3 yaourts classiques ou bifidus, ou 2 yaourts bulgaresanethail pressé ou ail semoulesel, poivre Yaourts classiques ou bifidus : Tapisser le fond d'une passoire...
1 octobre 2012

Gâteau épinards-ravioles

Gâteau épinards-ravioles
Le nouveau catalogue est arrivé depuis un mois déjà, avec des moules petit format, petit prix, pour tous les jours et pour les petits comités ! Voici une recette de ma composition, extra-simple, qui constitue un repas pour 3-4 personnes, accompagné d'une...
15 avril 2012

Dans la famille "J'en fais quoi?" : je demande le chou rave !

Dans la famille "J'en fais quoi?" : je demande le chou rave !
Chose promise, chose dûe ! Un petit billet sur un des trucs bizaroïdes dont je me délecte ! J'ai nommé : le chou rave ! ... Non mais elle divague ? Ca n'existe pas ce truc ! Et bien si ! Vue du dessus : Vue de pied : Taille moyenne (et recommandée) :...
16 décembre 2009

Boules de neige

Boules de neige
Il a neigé ce week-end, alors je vous propose des boules de neige... Boules de neige · ½ céleri-rave · 2 yaourts nature · 1 jus de citron · 60 g de noisettes en poudre · 2 cuillères à soupe de purée d’amandes · 1 pincée de sel · 50 g de noix de coco râpée...
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9 novembre 2009

Douceur de corail

Douceur de corail
Une purée douce, réconfortante. En entrée, cela fait son effet. (prévoir un plat léger) Douceur de Corail · 250 g de lentilles corail (magasin bio) · 2 patates douces · 200 g de carottes (ou de potiron) · 1 gros oignon · 1 gousse d'ail · ½ cuillère à...
9 août 2009

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
Autre grand classique de nos repas, la tarte aux poireaux. Préparation et cuisson : 45 min environ 250 g de pâte feuilletée ou brisée 3-4 blancs de poireaux (ou des poireaux surgelés) 25 cl de crème fraîche ou de soja, avoine 4 œufs comté râpé sel, poivre,...
9 août 2009

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate
Reprise de la recette donnée dans le bento estival, cette fois-ci avec une belle photo. Tarte à la tomate · 1 pâte feuilletée · 3-4 tomates · comté râpé · moutarde Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et la badigeonner de moutarde (il faut...
22 juillet 2009

Tarte aux bettes

Tarte aux bettes
La ricotta rends cette recette un peu mousseuse. Cette fois-ci, j'avais du tofu soyeux à terminer, j'ai donc mis moitié ricotta/moitié tofu soyeux. C'est pour cela que j'ai ajouté du comté sur le dessus. C'était un peu moins mousseux que d'habitude, et...
23 juin 2009

Tarte aux épinards

Tarte aux épinards
C'est une recette très pratique, qui permet de faire manger facilement des épinards aux enfants. Quand je fais des épinard, j'en fais toujours plus en prévision de cette tarte. Le lendemain il y a donc moins de travail... et moins de vaisselle à faire!...
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