14 juillet 2009

Bento de printemps végétarien

Voici la photo de mon tout premier bento, que j'avais réalisé fin mai pour le concours organisé par Maki sur son forum justbento (site en anglais). Le sujet était de réaliser un bento végétarien. Donc pour moi le mois de mai, c'était évidemment un décor printanier et du point de vue du contenu, des graines germées, des carottes nouvelles et des fruits rouges. Le tout pour un bento qu'on arrive à fermer, bien sûr. Côté contenu, en voici le détail : Compartiment du basArbre : poêlée de bok choï à l'ail et au gingembre ... [Lire la suite]
Posté par Cannelle_matcha à 09:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 juillet 2009

Bento végétarien

De retour de vacances, je peux enfin poster ce bento qui date un peu je l'avoue. Je l'ai fait avec ma nouvelle boîte à bento et les petits piques trop mimis, le tout acheté sur Bento and Co. La composition de ce bento : une salade de boulgour tomates séchées-fêta-olives noires 3 falafels (achetées toutes prêtes au magasin bio, mais j'essaierai d'en faire une autre fois) que j'ai dégustés en les trempant dans la sauce fromage blanc aux herbes ratatouille maison, délicieuse chaude ou froide (le principe est de cuire tous... [Lire la suite]
Posté par Cannelle_matcha à 12:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23 juin 2009

Tarte aux épinards

C'est une recette très pratique, qui permet de faire manger facilement des épinards aux enfants. Quand je fais des épinard, j'en fais toujours plus en prévision de cette tarte. Le lendemain il y a donc moins de travail... et moins de vaisselle à faire!   La recette, donc! Garnir un moule de pâte feuilletée ou brisée, et la piquer à l’aide d’une fourchette. Cuire la pâte à blanc  5-10 minutes au four thermostat 7. Elle doit commencer à cuire mais ne pas l’être totalement, puisqu’elle recuira ensuite au four.   ... [Lire la suite]