09 novembre 2009

Douceur de corail

Une purée douce, réconfortante. En entrée, cela fait son effet. (prévoir un plat léger)Douceur de Corail   · 250 g de lentilles corail (magasin bio) · 2 patates douces · 200 g de carottes (ou de potiron) · 1 gros oignon · 1 gousse d'ail · ½ cuillère à café de cumin · 1 cuillère à café de coriandre en poudre · 1 cuillère à café de gingembre râpé · 1 pincée de piment · 10 cL de lait de coco · 1 cuillère à café de purée de noix de cajou sans sucre (magasin... [Lire la suite]